영월군(군수. 박선규)은 30일 농업기술센터 강당에서 향토음식 전문가 양성 교육 수료식 및 전시회를 개최하였다.

향토음식 전문가 양성 교육은 지역 농특산물을 활용한 향토음식 개발 및 상품화를 위해 지난 5월 23일부터 7월 28일까지 총 10회 과정으로 운영 되었다.

주요 교육 내용은 힐링푸드, 관광음식, 기능성요리, 잡곡 활용 디저트 등 이며 교육대상은 농업인, 음식관련 종사자, 향토음식연구회원, 체험마을 운영자 등으로 전체 10회 과정에 40시간 교육을 받았던 34명이 수료했다.

농업기술센터 이석준 소장은 이번 교육을 통해 영월군 농특산물을 활용한 향토음식 개발은 물론 향토 식문화 전승 및 농외소득 향상에도 기여할 것으로 기대한다고 밝혔다.



강원취재본부 / 장도현 본부장

장도현 본부장