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정선군(군수. 전정환)에서는 7일 어린이집 급식에 대한 정확한 정보전달과 영양관리의 체계적인 지원을 위하여 전문적인 지식과 기술을 갖춘 민간기관에 위탁 관리하고 있는 어린이급식관리 지원센터 개소식을 갖는다.

지원센터는 어린이급식용 식단개발, 조리방법을 제공하고 연령별 영양 요구량에 맞게 과학적으로 설계된 식단으로 어린이들이 올바른 식습관이 형성되도록 지도하고 조리실 위생 컨설팅과 종사자 대상으로 위생교육도 함께 실시한다.

센터사무실은 구(舊) 보건소건물 2층을 활용하여 센터장 1명, 팀원 2명으로 운영하고 관리대상은 18개소 938명(어린이집13, 유치원1, 지역아동센터4개소) 이다.


강원취재본부 / 장도현 본부장

장도현 본부장