°æÁÖ½Ã, 11°³ õ³âÇÑ¿ì ³óÀå '½Å±Ô HACCP ÀÎÁõ' ȹµæ - °æÁÖ½Ã, °æÁÖõ³âÇÑ¿ì ¾ÈÀü ³óÀå Áö¼ÓÀû È®´ë ³ë·Â - °æÁÖõ³âÇÑ¿ìÀÇ Ç°Áú °í±ÞÈ¿Í ÆǸŠȰ¼ºÈ ±â´ë µ¿ºÎÃëÀ纻ºÎ / ±è°Ç¿ì º»ºÎÀå oprus21@naver.com |
2023³â 02¿ù 01ÀÏ(¼ö) 21:14 |
|
|
°æÁֽô 1ÀÏ ¿ÀÀü ³ó¾÷ÀÎȸ°ü¿¡¼ õ³âÇÑ¿ì »çÀ°³ó°¡ 11°÷¿¡ ´ëÇÑ ½Å±Ô HACCP ÀÎÁõ¼ ¼ö¿©½ÄÀ» °³ÃÖÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
HACCPÀÎÁõ¼´Â Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀÌ ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°°ú Ãà»ê¹° µî¿¡ ´ëÇØ ¹ß±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½Å±Ô ÀÎÁõ ³óÀåÀº ¡âÇýÀº¸ñÀå(¾È°À¾, ´ëÇ¥ ÀÌÁ¤½Ä) ¡â¿¹½Â³óÀå(¾È°À¾, ´ëÇ¥ ÀÌö¿ì) ¡â¼Áø³óÀå(°ÇõÀ¾, ´ëÇ¥ ±èÀ缺) ¡âÀϽÅÃà»êÁ¦2³óÀå(°ÇõÀ¾, ´ëÇ¥ ¹Ú¹ÌÈ) ¡âÅ¿µ³óÀå(°ÇõÀ¾, ´ëÇ¥ ±èÁ¾¼ö) ¡âȿõ³óÀå(³»³²¸é, ´ëÇ¥ ¹ÚÈ¿»ó) ¡â´Ù´Ù³óÀåÁ¦2³óÀå(³»³²¸é, ´ëÇ¥ ÀÌ´ë¿ì) ¡âºóÀ̳óÀå(¼¸é, ´ëÇ¥ Á¶¼®°ï) ¡â´ö°Ç³óÀå(°µ¿¸é, ´ëÇ¥ ±ÇÅðü), °æÀϳóÀå(õºÏ¸é, ´ëÇ¥ ¼Àç¿Á) ¡â¹ü°î³óÀå(½Ãµ¿, ´ëÇ¥ ÇÏÁø±¸) µî 11±ºµ¥ ³ó°¡°¡ ½Å±Ô·Î HACCPÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
ÀÌµé ³ó°¡µéÀº Áö³ÇØ 2¿ùºÎÅÍ 11¿ù±îÁö 10°³¿ù µ¿¾È ¾ÈÀü ÇÑ¿ìÀ°À» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ³óÀå HACCP½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇÏ°í, Áö³ÇØ 12¿ù Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀÇ ¾ö°ÝÇÑ ½É»ç¸¦ Åë°úÇß´Ù.
HACCPÀÎÁõ ÃßÁø °úÁ¤¿¡¼ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ Ãà»ê±â¼úÆÀ°ú ÃàÇù ºê·£µåÆÀÀÇ Çù·ÂÀ¸·Î ÇöÀå ÄÁ¼³ÆÃÀ» ÃßÁøÇØ ³ó°¡ ´ç 600¸¸¿øÀÇ ÄÁ¼³Æà ºñ¿ëÀ» Àý°¨ÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
ÁÖ³«¿µ °æÁÖ½ÃÀåÀº ¡°HACCPÀÎÁõÀ» ÅëÇØ °æÁÖõ³âÇÑ¿ìÀÇ Ç°Áú °í±ÞÈ¿Í ÆǸŠȰ¼ºÈ¿¡ ÇàÁ¤·ÂÀ» ÁýÁßÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.