구미시가 구미시외식업구미지부 주최로 4일부터 8일 까지 5일간 구미대학교 및 선산문화회관에서 기존영업주 4,000여명을 대상으로 식품안전관리를 위한 위생교육을 실시한다.

이날 위생교육은 기존영업주들이 매년 받아야 하는 필수법정교육 으로 ▲식품위생법 해설 ▲식품안전관리 ▲식중독예방 ▲건강관리를 위한 나트륨 줄이기 ▲친절서비스교육을 진행한다.

특히 최근 이상기온 상승 등으로 식품위해사고의 발생수가 증가됨에 따라 식중독 3대 요령인 손 씻기, 익혀먹기, 끊여먹기를 강조했다.

박수연 위생과장은 “지난 1년간 식품안전관리 위반 사례가 많았다.”며 “안전한 먹을거리 제공과 올바른 식생활문화 정착에 앞장서는 최고의경영자가 되길바란다.”고 말했다.

경북,중부취재본부 / 강성해 기자